Alimentos para el frío.

Como mantienes el taper humedo?dspues de las 24 horas a oscuras lo pones al sol¿

Pues lo remojo unas dos o tres veces al día y aunque escurras, al ser plástico, siempre está un poco mojado. Yo lo tengo puesto en la cocina, para no olvidarme de remojarlo, y le da la luz pero el sol no.

muchas legumbres se dan cocidas porque contienen toxicos que se destruyen con la cocción, en el caso de los germinados es distinto porque la composicion cambia al brotar la semilla, de hecho se vuelven mas nutritivos cuidado eso si no todas las semillas son comestibles al germinar, mijo por ejemplo no lo es..., en general si los humanos las podemos comer germinadas los jerbos tb.

ya empece a cultivar,ya os contare, aunque empece con garbanzos tenia q empezar con lentejas que seguro salen antes.....

Cuando le dais el germinado? Cuando tiene un par de cm? Como lo administrais una al dia o por semana¿ Gracias

Yo todavía no lo he hecho, pero una vez que germinan entiendo que dará igual el tamaño... y cuanto más grande, pues con más moderación por el agua que contiene.
Una cada semana me parece poco y una al día mucho!

Cuantos garbanzos son aconsejables a la semana?? Yo le doy como 4 a la semana. Cuezo, congelo y voy sacando, lo mismo hago con las espinacas pero sin cocerlas.

Uy no vi lo de los germinados. Yo le doy al bicho (un hámster) uno cada dos o tres días. Me imagino que con los jerbos, en este caso, puede ser igual el plazo de tiempo. Normalmente meto unos pocos en el tupper y a medida que van germinando los saco. Con carácter general, se les puede dar una vez la ramita tiene ya un tallito, pero evidentemente las que le doy días más tarde son más largas y se lo come también. Siempre que no huelan mal o tengan mala pinta yo entiendo que pueden comerlo sean más o menos largos los tallos.

Por mi experiencia he de decir que lo que germina rapidísimo es la soja verde. En dos días ya tienen tallo. Las lentejas van rápido pero un poquito menos, tardan unos tres o cuatro días en sacar el tallo. Probé con trigo sarraceno y tardaba bastante tiempo, una media de cinco días. Tengo que probar con garbanzos, que siempre se me olvida echar un par de ellos...

¿Cueces los garbanzos y los congelas? Me parece buena idea, porque cocer uno no sale a cuenta  . Yo en el congelador tengo brócoli, lo escaldé y lo metí en un tupper, y voy sacando uno o dos cachitos pequeños a la semana.

Si, lo cuezo y lo congelo porque si no es un rollo tener que estar cociendo pequeñas cantidades y hago como un vaso de garbanzos y en un tupper pequeño al congelador Tengo que probar algún día a germinarlos, a ver que tal